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Dois do festival da primavera na ponta da língua jogos de administrar

Foi relatado anteriormente que um filho vegetariano -na escala não foi a pauzinhos sob o festival da primavera em Guangzhou porque a mesa estava cheia de carne.A mãe - -nela viu que ele se recusou a comer e brincou que era pobre e carnudo.Nos últimos anos, o povo chinês comeu mais carne, especialmente no passado, que têm carne bovina e carneiro regional relativamente forte, eles também floresceram por toda parte.Mas não importa o que você costuma comer, o festival da primavera, especialmente a mesa de jantar da véspera de Ano Novo, é indispensável.Esta é uma longa tradição, desde a alta adoração de proteínas de alta qualidade da civilização agrícola.No entanto, após milhares de anos de desenvolvimento, a "sacralidade" da carne diminuiu, mas parece mais a respeito.Então hoje vamos falar sobre carne.

Representante "Six Animal Progressive"

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Existem muitos tipos de comida, com barreiras claras, "elegância" e "vulgar".Mas a comida com carne deliciosa deve ocupar a grande maioria.Uma parte considerável dos "carnívoros" insiste que apenas os "três animais" tradicionais podem ser chamados de "carne", e os outros também são conhecidos como seus nomes. jogos de administrar

Se o escopo de "carne" for expandido, poderá ser referido como "seis animais".Os seis animais podem ser vistos em todos os lugares hoje, e uma pequena cor misteriosa se foi.Mas se você rastrear a fonte, ainda há muito.No primeiro dia do primeiro mês do dia da galinha, o dia do segundo dia do cachorro, o dia do terceiro dia, o dia do quarto dia do porco, o dia do quinto dia, o dia do sexto cavalo; origem e introdução refletem o processo da cultura chinesa. jogos de administrar

Yi Hua, um estudioso da história agrícola da Academia Chinesa de Ciências Sociais, divide os seis fígados da China em dois grupos: porcos, cães, galinhas, cavalos, vacas e ovelhas.Pig, cães e galinhas são frequentemente encontrados no local cultural da era neolítica, que está relacionada à criação de métodos de produção agrícola; estilos de vida.O verão, Shang e a sexta dinastias estão gradualmente preparados. jogos de administrar

Yi Hua apontou que o processo de domesticação de cada animal é complicado e o tempo e o local específicos são difíceis de determinar.A origem dos seis bestas não se limita à China.De um modo geral, a domesticação de cães e porcos pode ser rastreada para quase 10.000 anos no leste da Ásia e na Ásia OcidentalEm outras palavras, porcos, cães e galinhas são a origem da Ásia Oriental, enquanto cavalos, vacas e ovelhas vêm da Ásia Central ou da Ásia Ocidental.

Entre eles, o status de porcos e cavalos é particularmente interessante: os porcos são o gado mais importante na nova era da pedra da China, o primeiro dos seis animais; torna -se o primeiro dos seis animais.Criar porcos é uma tradição de estabelecer a vida agrícola no leste da Ásia.Quase todos os principais locais culturais da era neolítica do leste da Ásia foram desenterrados em ossos de porco.MA é o símbolo dos povos nômades, e gado e ovelhas são a riqueza da natação, a fonte de comida e roupas nômades;No entanto, nunca houve um esqueleto de cavalo em centenas de novos artefatos de pedra escavados no leste da Ásia. Adequado para criar cavalos."Compre cavalos para prata, criando cavalos com ouro", as planícies centrais nunca cultivaram excelentes cavalos locais.

Porcos, cães e galinhas são como animais onívoros e são particularmente fáceis de estabelecer relacionamentos íntimos com os seres humanos.Sua domesticação é geralmente sincronizada com a auto -evolução humana, o que significa que os humanos completaram sua auto -evolução no processo de domesticação.Com esses animais e aves, os seres humanos gradualmente abandonaram a coleta de caça e a entrada da era da economia de produção.Daxian é Lao Tzu, e o mundo ideal do desejo é apenas "o som de galinhas e cães".A estratégia dominante de Mencius é: "Cinco acres de casas, as árvores são amoreira e cinquenta podem ser usadas. Os animais de galinhas e golfinhos podem ser comidos. No momento da vitória, a família de contagem pode estar com fome sem fome. jogos de administrar

Não há muitos países do mundo que podem ser chamados de "seis gado próspero".E a China é realmente uma existência única, que provavelmente é o benefício do Daxu Bo.Entre eles, Guangdong está acostumado a dizer que não há banquete para galinhas, e o status das galinhas na mesa de jantar do Festival da Primavera é muito diferente de outros lugares da China.

Comer carne de verme ou tradição precoce de "bruxaria"

Não sei se comer insetos é uma carne.O cantonês também gosta de comer vermes.Hergs, vermes de bambu, vermes de areia e piolhos de dragão são comuns deliciosos na mesa.No entanto, geralmente é consumido por causa do termo solar da agricultura.

Li Bingze, um estudioso cultural nacional, apontou que o desastre é um dos maiores problemas enfrentados pela nação agrícola. .Comer insetos é frequentemente mantido antes da temporada, quando as pragas de insetos tendem a ocorrer em um ano. do próximo ano.

Dizem que quando o povo Hani começou a bombear o arroz, eles tiveram que segurar uma atividade de "ganha -chuva". Pilha de corpo, membros e estoques e, em seguida, prenda alguns gafanhotos com fatias de bambu, insira -o ao lado do campo ou drenagem, para intimidar outros gafanhotos e insetos.

É relatado que, no último dia do Pumi em Yunnan, no mês lunar, homens e mulheres carregavam os vales brotos, pães verdes, trigo e sementes de cânhamo para realizar um evento de "extinção de insetos" na montanha.Em um grande lixo, coloque essas coisas e as meninas enterraram suas pulseiras na população.As flores simbolizam pequenos vermes e pulseiras simbolizam grandes vermes.As pessoas comiam papoulas ao redor do pó, simbolizando a eliminação de insetos.Cuja pulseira é exposta primeiro, todos tocaram na parte de trás da mão, indicando que o grande verme foi eliminado.

Os antigos dos antigos eram mais produtivos

Seafood é popular após a dinastia Ming

Wang Shizhi, um esboidista da Terra na dinastia Ming, disse uma vez que, se falar sobre "matar", a área em Fujian e Zhejiang é a mais poderosa porque há muitos sabores do mar.Independentemente do tamanho dos seis animais, cada um pode ser usado pelo menos para uma refeição, mas os vários camarões e caranguejos e conchas no mar são de tamanho pequeno. Olhe para trás.A logística da sociedade moderna é bem desenvolvida, as redes de comércio eletrônico são densas e as províncias do interior também podem comer frutos do mar.

Além das áreas costeiras, diz -se que os chineses no continente estão menos entusiasmados com os frutos do mar nos tempos antigos.Tradicionalmente, os produtos aquáticos têm a classificação de "um lago, dois rios, três riachos, três riachos e quatro mares". Carpa do rio amarelo e Yangtze River Sanxian.Escusado será dizer que a superfície da água é pequena e não flui.

Os frutos do mar que as pessoas do mundo amam, realmente entrou na sala em larga escala, tornou -se uma tendência.A aquicultura da água do mar da China tem uma longa história.Até hoje, a China é um dos países mais desenvolvidos de Xangai em Xangai.Para comer carne do oceano, os resultados são extraordinários.

Vale a pena mencionar que os países mais desenvolvidos do mundo em Xangai estão concentrados principalmente na Ásia.Por outro lado, as primeiras pescarias oceânicas desenvolvidas na Europa e nos Estados Unidos são mais como uma vida nômade no mar.

A produção de lago "baixa" em produtos aquáticos fornece uma fonte de proteína de alta qualidade para um grande número de áreas interiores da população.Alguns estudiosos acreditam que a história da criação de água doce na China pode ser rastreada até o século 11 aC.Antes da dinastia Tang, a carpa era o peixe de água doce mais amplamente reproduzido.No entanto, como a família real sobrenome Li, a criação, a pesca e as vendas de carpa foram proibidas.A pesca precisa se envolver na produção de outras variedades, que produzem quatro peixes principais em verde, grama, 鲢 e 鳙.Durante a dinastia canção do norte, os quatro peixes continuaram a se desenvolver para uma ampla gama de criação regional.E existem quatro peixes mistas de peixes e rapidamente popularizados.

De fato, da perspectiva da classificação animal, a relação entre as quatro pessoas e a carpa é muito próxima.Nos últimos anos, eles entraram em algumas regiões de países estrangeiros através de vários canais e são considerados espécies invasoras.Como os habitantes locais não comem, eles gordam no rio, ajudando os entusiastas da pesca a criar muitos novos discos.Algumas fotos se espalharam pela Internet, fazendo inúmeros alimentos no meu país. Texto, Picture/Guangzhou Daily Reporter Bu Songzhu