"O sabor é bom, não há cheiro de peixe." me senti bem.
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O Sr. Zhang não sabia que uma plataforma de cozinha privada como "Vá para casa para o jantar" foi claramente identificada como ilegal pelas autoridades reguladoras.
Desde a festa noturna de 15 de março do CCTV, expôs a plataforma "faminta", os departamentos de supervisão de alimentos e drogas em vários lugares aumentaram a supervisão e a retificação de comerciantes e plataformas de catering O2O.As autoridades regulatórias da cidade entrevistaram a plataforma de catering e apontaram que a plataforma de cozinha privada não atende aos regulamentos e não pode ser lançada on -line.Mas o repórter descobriu que muitas plataformas de cozinha privadas ainda continuam a operar.
A plataforma de cozinha privada ainda é popular
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Na parte do CCTV 3.15, a plataforma de take -away foi exposta e um grupo de "workshops negros" que não atendia às qualificações ficou offline.Outra forma de plataformas privadas de cozinha para catering na Internet também foi encarada.
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As autoridades regulatórias determinaram que a plataforma de cozinha privada é improvável e não cumpre a conformidade.A plataforma de cozinha privada é uma forma da economia compartilhada.A cozinha privada registrada na plataforma, usando tempo livre para cozinhar, é improvável que solicite uma licença comercial para isso.Devido às qualificações incompletas de produção, o modelo de compartilhamento de cozinha privado é "nascido" e está enfrentando riscos políticos.
O repórter descobriu que, embora tenha sido identificado como ilegal, essas plataformas de cozinha privadas estão atualmente operando on -line.Comer em casa ligeiramente grande em escala, cozinha Yami, algumas refeições etc. No setor, continuam a ficar on -line.Alguns também aproveitaram a oportunidade para jogar as cartas de segurança e sanitários de "reprimir as oficinas pretas, começando de um certo", e expandidas ativamente.
Atualmente, a maior plataforma de cozinha privada "Vá para casa para jantar", existem mais de 50.000 cozinha privada, com um pedido diário médio.Perto de Dongdan, dezenas de chefs particulares são exibidos na plataforma de cozinha privada para fornecer serviços de pedidos de alimentos todos os dias.A popularidade de alguns chefs particulares ainda é muito forte, e os pedidos mensais de vendas de cozinha individual excederam 300 pedidos.
A plataforma de cozinha privada ainda está recrutando chefs e a escala ainda está se expandindo.A equipe de atendimento ao cliente de uma plataforma disse que o programa não é complicado para se registrar como uma cozinha privada.A equipe de atendimento ao cliente alega que a licença comercial de alimentos solicitada pelas autoridades regulatórias não precisa ser fornecida.
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Foodies não são irracionais
Comparado ao pedido de refeições em restaurantes comuns, a plataforma de cozinha privada é mais nicho.Alguns funcionários do escritório optam por pedir refeições na plataforma de cozinha privada e aproveitar o calor de comer e comer comida em casa em casa enquanto trabalha ocupado.E com um forte sentimento.Os usuários podem comentar sobre artesanato de cozinha privada na plataforma.Duas partes têm mais interação e geralmente aumentam a confiança um do outro.
Mas os gourmets não são irracionais."Eu comia um cabelo pela segunda vez e fiquei decepcionado. A higiene mínima não pôde ser garantida." Auto -disciplina.Uma vez que há um problema, é difícil para os usuários proteger seus próprios direitos.
Problemas regulatórios ainda estão para ser resolvidos
Em 14 de março deste ano, foram implementadas as "medidas para a supervisão e administração de gestão de alimentos on -line (intermediário" (denominada "medidas"), o que estipulava claramente que a terceira plataforma deve revisar a licença comercial do operador dentro da plataforma.Depois que a plataforma de takeaway foi exposta pela festa noturna de 3,15 do CCTV, a Administração de Alimentos e Medicamentos de Pequim entrevistou os líderes de operações de plataforma on -line de catering, como Hungry, Baidu Takeaway, Meituan Takeaway, Group Rice e Home.
Naquela época, a pessoa encarregada da Administração de Alimentos e Medicamentos da Administração Municipal de Alimentos e Medicamentos declarou que a plataforma on -line de candidato deveria executar estritamente a revisão de qualificação dos comerciantes.Para qualificações incompletas, os comerciantes não licenciados não poderão vender para levar -"Como uma cozinha privada, é estritamente proibido entrar na Internet. Atualmente, Pequim não emitiu uma licença de jantar a nenhuma cozinha privada".
De fato, alguns dias depois, um aplicativo de plataforma de compartilhamento de cozinha privado "Little E Tube Rice" anunciou a parada da operação.Segundo relatos, o motivo do desligamento é porque suas operações não atendem às políticas e regulamentos relevantes.As autoridades regulatórias têm uma atitude muito clara em relação à plataforma de cozinha privada, e o "Little E Guanfan" decidiu se retirar desse campo."O risco político estava nos primeiros dias do projeto" Little E Guanfan ", como uma espada pendurada acima da cabeça".
"Ao contrário da catering não licenciada da plataforma de take -away, a plataforma de cozinha privada é considerada um formato emergente, que é mais complicado". particularmente maduro.
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