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De acordo com relatos da mídia estrangeira, um relatório divulgado pelos Centros Americanos de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) mostra que as infecções por Salmonella erupção recentemente em 11 estados nos Estados Unidos, fazendo com que 62 pessoas fiquem doentes.O CDC dos EUA disse que a maioria dos pacientes foi infectada depois de comer sushimi de supermercado Sashimi.As empresas da Indonésia que processaram esses atum estão lembrando problemas.Alguns dias atrás, a Administração Estadual de Alimentos e Medicamentos divulgou a 12ª edição de "Análise de Risco de Segurança Alimentar" em 2015, organizando especialistas relevantes para interpretar o incidente de intoxicação alimentar de Salmonella. como ganhar dinheiro com a roleta

Salmonella é um "habitual" da doença patogênica baseada em alimentos como ganhar dinheiro com a roleta

Não somos estranhos para Salmonella.Salmonella pertence a Salmonella, que é um grupo de bactérias Gram -negativas que são extremamente semelhantes na estrutura morfológica, características de cultivo, características bioquímicas e estrutura de antígenos.A envenenamento por salmonela é causada por uma certa quantidade de bactérias vivas após comer, e essas bactérias vivas são causadas pelo crescimento e reprodução do corpo humano.De um modo geral, quando o teor de bactérias nos alimentos pode causar envenenamento dos editores dentro da faixa de 105-108cfu/g.Salmonella 2 × 105cfu/g com forte força patogênica pode ocorrer.A salmonela mais comum, que causa intoxicação alimentar, inclui tifo de rato Salmonella, cólera de porco, salmonela e enterite.O culpado pela poluição da satuscopia em Tunaera dourado é uma variante do sal alcoólico do tipo B (+) (também conhecido como variantes Java). como ganhar dinheiro com a roleta

As doenças baseadas na comida do meu país causadas por Salmonella são o primeiro lugar em doenças bacterianas baseadas em alimentos.70%~ 80%no surto de doenças bacterianas baseadas em alimentos relatadas pelo meu país de 2006 a 2010, causadas pelas bactérias de Sammel.O uso do modelo estabelecido pela rede de monitoramento ativo de doenças americanas baseadas em alimentos acredita que os Estados Unidos têm 1,4 milhão de portões de areia de febre não -tipóide todos os anos, levando a 168.000 pessoas, 15.000 hospitalização e 400 mortes.Da mesma forma, nos surtos claros de alimentos claros da UE, é causada por bactérias Samen.As bactérias patogênicas afetam o alto risco da saúde humana e a perda econômica causada pela carga acessível e social. como ganhar dinheiro com a roleta

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Embora os ovos, aves e produtos à base de carne sejam o principal meio de comunicação da doença de Salmonella, nos últimos anos, as doenças baseadas em alimentos causadas por Salmonella contaminadas, especialmente frutos do mar, também ocorreram muitas vezes.Tomando os Estados Unidos como exemplo, em abril de 2008, 1442 casos de 43 prefeituras nos Estados Unidos se reportaram aos casos de diagnóstico de infecção por Saint Saint Saint Saint Saint, causada por tomates e pimentões, fazendo com que 286 pessoas fossem hospitalizadas e duas mortas .Em setembro do mesmo ano, a manteiga de amendoim contaminada por Salmonella tifóide de rato causou 44 casos de Salmonella em 44 estados, dos quais 9 morreram.Em maio de 2010, a epidemia causada por ovos contaminados por Salmonella.Em julho de 2012, devido a Bareilly Salmonella e Nchanga Salmonella contaminadas com atum, afetou 28 estados nos Estados Unidos e 425 pacientes foram diagnosticados e 55 foram hospitalizados.

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O envenenamento alimentar causado por Salmonella está infectado.Existem cinco tipos de tipos: gastroenterite, tipo tifóide, tipo de esgoto, tipo frio e cólera.Os sintomas do envenenamento são principalmente a gastroenterite aguda. Às vezes, com pus e sangue e muco, a temperatura da febre está entre 38 ° C e 40 ° C. Os pacientes graves com batalhas frias, convulsões, convulsões e coma.O curso da doença é geralmente de 3 a 7 dias.

O incidente de infecção baseado em alimentos causado pelo sushi de atum contaminado nos Estados Unidos devido ao consumo de Salmonella é um incidente de segurança alimentar.A causa do incidente é que existem problemas de poluição das matérias -primas no processo de produção.Atualmente, o Código Alimentar Internacional, UE, Austrália, Nova Zelândia, Grã -Bretanha, Hong Kong e Macau estipulam que Salmonella não é detectada na atual comida de alimentos que é vendida na indústria de catering.Meu país está formulando padrões limitados para microorganismos para a venda e venda de alimentos existentes na indústria de catering.Esse padrão lista as categorias de alimentos frios, refeições quentes, condimentos caseiros e microbels na indústria de catering processados ​​e produzidos.Para matar os parasitas nos peixes, os peixes recomendados pela Food and Drug Administration (FDA) devem ser congelados por mais de 15 horas sob 31 ° C, mas mesmo nessas condições, ainda não pode matar a Salmonella contaminada.Portanto, o risco de peixe cru usado para fazer sushi é alto.

Portanto, os especialistas sugerem que as unidades de produção e operação de alimentos devem fortalecer o controle de toda a cadeia alimentar.Além disso, Salmonella não tem forte resistência ao calor, desinfecção e ambiente externo.Aquecido por 15-20 minutos abaixo de 65 ℃ Condições e morto imediatamente a 100 ° C.Os consumidores devem fortalecer sua própria consciência de segurança, desenvolver bons hábitos e reduzir os riscos ocultos de segurança alimentar causados ​​por Salmonella. como ganhar dinheiro com a roleta

Nanfang Daily Reporter Yan Huifang