O Conselho de Consumidores de Hong Kong testou 65 temperos no mercado.Entre eles, o teor de sódio da essência de frango excede os mais graves.
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Cinco tipos de temperos foram testados incluem molho de soja, essência de frango, molho de frango, orvalho de peixe e peixe em pó.O maior teor de sódio é a essência de frango, seguida de orvalho de peixe e suco de frango.Entre eles, o conteúdo da amostra da marca abalone da marca Shou Tao, por 100 gramas de amostras, é tão alta quanto 21.600 mg, e os consumidores serão mais consumidos para levar cerca de duas colheres de chá para comer a ingestão diária de sódio.
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A equipe do Conselho do Consumidor lembrou que os adultos deveriam tomar menos de uma colher de chá de sal diariamente, e a ingestão excessiva de sódio pode levar a doenças cardiovasculares.O Conselho do Consumidor também pediu aos cidadãos que escolhessem ingredientes ou especiarias naturais em vez de condimentos, como cebola verde, gengibre e pimenta preta.(Chen Yao)
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