Recentemente, rumores na internet disseram que comer cana -de -açúcar vermelha e mofada pode causar seriamente a morte.Há pouco tempo, um menino em Shenzhen não conseguiu respirar autonomamente depois de comer cana -de -açúcar e perder reflexos neurológicos.
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A cana -de -mofo realmente causará envenenamento e até mesmo a morte?O repórter obteve informações relevantes do CDC de Pequim e entrevistou Zhong Kai, pesquisador associado do Centro Nacional de Avaliação de Risco de Segurança Alimentar.
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Zhong Kai deixou claro que a possibilidade de comer cana -de -açúcar mofada causa envenenamento e até morte.Depois que a cana-de-açúcar mofada produzirá uma substância tóxica chamada "Propionato de 3-nitrato".Este é um tipo de neurotoxina que pode danificar o sistema nervoso central do corpo humano.
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Por que a cana-de-açúcar produz uma toxina como 3-nitrato?De acordo com as informações relevantes dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças de Pequim, a cana-de-mofo produzirá primeiro um microorganismo patogênico "Jian Lingulobacteria", que secretará 3 nitrito.Os sintomas de envenenamento por 3-nitrato da cana-de-mofo foram inicialmente manifestados como vômitos, tonturas e visão turva, e então os olhos olham para o lado, convulsões paroxísticas.Dispreiações diárias muitas vezes, finalmente coma, morreu de insuficiência respiratória.Além disso, o envenenamento é urgente e o período de incubação mais curto é de apenas dez minutos e tem mais de dez horas de duração.
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De fato, o incidente de intoxicação alimentar causado pela cana -de -açúcar metamórfica não é incomum.De acordo com os dados fornecidos pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças de Pequim, o incidente de envenenamento causado pela cana -de -mofo é mais nas regiões do norte, como Hebei, Shandong e Henan, meu país.
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Entende -se que essas cenas de açúcar no norte são transportadas principalmente do sul, e o tempo de transporte e armazenamento é longo.Especialmente a cana -de -açúcar listada antes e depois do Qingming provavelmente será armazenada no inverno e vendida no inverno. .
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Em março de 2012, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças em Pequim emitiram um anúncio lembrando que, se a cana -de -açúcar comestível causar envenenamento, você deve procurar tratamento médico rapidamente, lavagem gástrica, enema, eliminar veneno no corpo o mais rápido possível e tratar tratamento sintomático .Atualmente, não há método de tratamento especial.
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