Recentemente, houve notícias sobre Weibo e WeChat de que "cogumelos enoki, pepinos, tomates, repolho e outros alimentos como o formaldeído contêm formaldeído".Tóxica, cancerígena, sensibilidade ... por um tempo, muitos cidadãos "falaram sobre a mudança de cor do aldeído" e não podiam deixar de se preocupar se poderiam "comer com confiança".Então, qual é o fato?Os repórteres deste site entrevistaram muitos especialistas no campo da segurança alimentar na província sobre questões relacionadas.
Teste de terceira parte: amostras de supermercado "baixo conteúdo de formaldeído"
Alguns dias atrás, os funcionários da Administração de Alimentos e Medicamentos de Guiyang e os vínculos provinciais de circulação do centro de inspeção e teste de segurança alimentar dos vínculos de circulação provincial realizaram inspeções aleatórias no Huarian de Pequim, Yonghui Supermarket e The Red Bianmen Farmers 'Market no mercado de Bianmen' Guiyang.De acordo com os procedimentos estatutários de amostragem, a equipe extraia aleatoriamente os cogumelos enoki embalados, pepinos, tomates, corações de legumes e trotadores, pés de frango, lulas e outras amostras e enviam a amostra para o centro de inspeção de segurança alimentar da província de Guizhou para testes.
Entende -se que o centro atualmente possui 456 qualificações de índice de inspeção e teste de segurança alimentar e tem a capacidade de comparar e analisar o conteúdo de formaldeído em alimentos.O teste constatou que o conteúdo de formaldeído de todas as amostras não excede o valor limite mínimo (10 mg/kg) recomendado pelo estado, e o resultado final é: "baixo conteúdo de formaldeído".
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Xie Feng, diretor do mercado de marketing e pesquisador da Guizhou Food Safety Cloud Engineering, explicou aos repórteres o processo de teste de laboratório. Com o tempo, e não há como ser uma base quantitativa.Posteriormente, o laboratório conduziu uma detecção quantitativa de amostras positivas, de acordo com os métodos nacionais, "o conteúdo verdadeiro é muito baixo", disse ele.
Nesse sentido, o Xie Feng analisou que o formaldeído é uma espécie de matéria -prima química.
Li Ronghua, diretora assistente do Centro de Inspeção de Segurança Alimentar da província e engenheiro de Guizhou, disse a repórteres que a edição limitada de referência da referência de produtos aquáticos em campo d'água no monitoramento de riscos de formaldeído é de 10 mg/kg. são referência.
Para a epiderme na Internet, a epiderme contém um microgramas de formaldeído de 0,28-0,48, Li Ronghua fez uma conversão simples: se a epiderme por centímetros quadrados corresponde a 1 grama de alimentos, o formaldehyde em alimentos pode ser equivalente a 0.28-0.8.8.8.4.8.4.8.4.8.4.8.4.8.4.8.4 mg/kg/kg "Está muito abaixo do valor limite de referência padrão nacional".
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Pode ser identificado e cozido com um cheiro para reduzir o formaldeído na comida
"O formaldeído pertence ao produto médio do processo metabólico". Produtos e vegetais contêm uma pequena quantidade.
Tao Guangcan disse a repórteres que uma pequena quantidade de formaldeído não causa danos ao corpo humano.De acordo com as disposições da Organização Mundial da Saúde, o formaldeído diário que pode tolerar a tolerância diária é de 0,15 mg.Em outras palavras, as pessoas que pesam 50 kg podem tolerar o conteúdo de formaldeído de 7,5 mg todos os dias."Uma pequena quantidade de formaldeído se torna ácido através do metabolismo do corpo humano, e o corpo é excretado através do sistema respiratório e da urina".
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Tao Guangcan também disse que o formaldeído não é vestígio."O formaldeído é uma espécie de cheiro irritante. Ao comprar comida, é fácil ver se contém formaldeído excessivo."
Ao mesmo tempo, o formaldeído pode ser dissolvido em água, e o formaldeído na superfície do alimento pode ser removido e enxaguar a água. Minutos, o formaldeído pode ser bastante reduzido.(Repórter Zhao? Wish/P & GT;
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