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Ao contrário de outras partes da Itália, o Piemonte está seco e quente durante o crescimento de uvas este ano e tem chuvas suficientes, fornecendo as condições de crescimento mais ideais para a variedade de uva mais importante na área.Alguns fornecedores de vinhos acreditam que este ano é comparável a 2004 e 2001, o que é excelente na colheita. baixar jogo da formiga

Este ano é mais legal do que nunca, especialmente à noite.Portanto, o ciclo de crescimento e o período de floração da uva foram adiados por duas semanas, e o tempo de colheita é adiado de acordo.No geral, o tempo estava seco em 2016, mas não tão seco quanto 2003 ou 2007, e a temperatura mais alta no verão não aumentou acentuadamente como em 2005 ou 2015.Um proprietário de uma vinícola de uma vinícola de Pedmont disse: "Em comparação com 2015, a qualidade das uvas este ano é mais consistente, o teor de álcool é menor, mas a acidez é melhor". baixar jogo da formiga

Além da excelente qualidade das uvas, a saída também é maior do que antes.Embora em 26 de julho deste ano, uma tempestade e um granizo atingissem violentamente.As áreas afetadas por Hail incluem Castiglione Fallletto, Monforte, Cannubi, Barolo e La Monroe Village (La Morra), uma ampla variedade. baixar jogo da formiga

No entanto, durante a colheita, o tempo estava ideal.A colheita de uvas brancas começou em 5 de setembro e depois as uvas vermelhas.A colheita de Nebiono começou na última semana de setembro e continuou até a terceira semana de outubro.O Nebiolo pode acumular rapidamente o açúcar durante o crescimento, mas a maturidade dos fenóis é relativamente lenta. baixar jogo da formiga

Agora, o trabalho de fermentação foi basicamente concluído, e os enólogos declararam que os vinhos feitos este ano têm um aroma forte e um sabor equilibrado.O vinho Nebiolo tem um bom esqueleto e fornece condições para o envelhecimento. baixar jogo da formiga